Bij de productie van de Amaryllis-op-pot komt veel precisie kijken, van de aankomst van de bollen tot het moment dat ze in de kas staan. Teun Pronk, Manager Operations bij Kébol, deelt in dit interview hoe hij samen met het team zorgt voor een soepel proces en constante kwaliteit.
Teun is inmiddels al bijna vijf jaar verantwoordelijk voor het Amaryllis-op-pot programma. Dit proces begint al bij de ontvangst van de bollen in Nederland. “Het is essentieel om vanaf het eerste moment nauwkeurig te zijn,” vertelt hij. “Zodra de bollen binnenkomen, worden ze zorgvuldig gecontroleerd op bolmaat, ziektes en schimmels.”
Prepareren van Amaryllisbollen
Na de keuring wordt bepaald of de bloemknop zich hoog genoeg in de bol bevindt. “Als de bloemknop niet op de juiste hoogte zit, worden de bollen bij 13 graden in een koelcel geplaatst om verdere ontwikkeling te stimuleren,” legt Teun uit. “Bij deze temperatuur blijft de bloemknop ontwikkelen. Zodra de bloem op de gewenste hoogte zit, verlagen we de temperatuur naar 5 graden om de ontwikkeling te remmen.”
Gedurende dit proces wordt de voortgang nauwlettend in de gaten gehouden. Wekelijks controleren keurmeesters steekproefsgewijs de bollen door ze door te snijden en de hoogte van de bloemknop te meten.
Het potproces van de Amaryllisbollen
Wanneer de bollen klaar zijn voor potten, wordt er gewerkt aan de hand van een strakke planning. “Op basis van de verkoopdoelen weten we wanneer de bollen door de potmachines moeten gaan,” legt Teun uit. De opgepotte bollen krijgen water en worden vervolgens in de kas geplaatst, waar ze ongeveer vier weken blijven staan. Bekijk de video over het potproces van Amaryllisbollen.
De planning is cruciaal voor een succesvol seizoen!
Teun benoemt enkele uitdagingen die komen kijken bij het potten. De grootste uitdaging is het nauwkeurig volgen van de planning om ervoor te zorgen dat de bollen op tijd beschikbaar zijn voor de verkoop en in de juiste mix. Een ander punt is het bereiken van uniforme kwaliteit. De opgepotte Amaryllis in de tray moet dezelfde hoogte hebben en er uniform uitzien. Voor dit seizoen bestaat het assortiment uit 14 cm en 17 cm potten. De Amaryllis-op-pot wordt uitgeleverd met een Amorita potcover of een steeketiket.
Daarnaast moet het team continu inspelen op de vraag bij de veiling. “Te vroeg of te laat veilen kan een lagere prijs betekenen. Het is belangrijk om precies op het juiste moment een groot aanbod klaar te hebben.” Als Manager Operations is Teun medeverantwoordelijk om het Amaryllis verkoopseizoen succesvol te laten slagen.
Ieder seizoen, hoogwaardige Amaryllisbollen
Het potten van Amaryllissen is een intensief proces waarbij een team van zo’n vijftien mensen betrokken is. Het gehele traject, vanaf de aankomst van de eerste containers in mei tot aan de verkoop in oktober, november en december, kan tussen de drie en zes maanden duren. Met de juiste balans tussen zorgvuldige planning en nauwkeurige controles, zorgt Teun samen met het Kébol-team ervoor dat er ieder seizoen weer hoogwaardige Amaryllis-op-pot producten worden afgeleverd. Voor vragen neem gerust contact met ons op!